Aujourd'hui nous sommes locataires aux Jardins de la Thillaye dans le cadre d’un espace test agricole, avec la coopérative Rhizome.
Ce dispositif nous permet de nous entraîner en conditions réelles à devenir entrepreneurs en maraîchage biologique. Car savoir planter, semer, préparer la terre, ne suffit pas, il nous fallait aussi apprendre la comptabilité, la facturation, la gestion commerciale…
Et pour cela rien de tel que de reprendre la main sur une ferme déjà existante. Les Jardins de la Thillaye, c'est un projet démarré il y a maintenant 5 ans par Jean Sécheret, propriétaire des lieux. Après 4 ans à exercer le métier de maraîcher sur la ferme, Jean a voulu faire une pause et reprendre un travail plus classique, il a donc fait appel à nous via le réseau des chambres d'agriculture pour reprendre l'activité maraîchère après lui. Quand nous sommes arrivés, nous avons trouvé un jardin en Permaculture magnifique avec des tournesols géants partout ! Il y avait également tout le matériel nécessaire pour démarrer : des serres, un motoculteur, des outils à main, une petite pépinière... En bref, un terrain idéal pour continuer à nous former et nous mettre dans la peau de véritables chefs d’entreprise en maraîchage biologique.
